пробовал для такого куска js_script.js:
jQuery.validator.addMethod("lettersonly", function(value, element) {
return this.optional(element) || /^[a-zА-Я]+$/i.test(value);
}, "Letters only please");
это вроде работает, пропускает украинский:
jQuery.validator.addMethod("lettersonly", function(value, element) {
return this.optional(element) || /^[a-z,A-Z,а-яіїєґ,А-ЯІЇЄҐ,\-]{2,}( +)?([a-z,A-Z,а-яіїєґ,А-ЯІЇЄҐ]{2,})?$/i.test(value);
}, "Letters only please");
но это только там где идет проверка lettersonly. для других проверок имени-фамилии-города, как то так пробовать подставлять:[a-z,A-Z,а-яіїєґ,А-ЯІЇЄҐ]
везде не тестил, поэтому перепроверяйте.