А сортировкой что?
а по чем сортировать то? если не ошибаююсь там всего два-три поля(productID, picture и description)
попробуйте (если поможет) в product_detailed.php найти
//more product photos
$q = db_query("SELECT picture, description FROM ".THUMB_TABLE." WHERE productID='".$a[11]."'") or die (db_error());
и добавить/ поправить на
//more product photos
$q = db_query("SELECT picture, description FROM ".THUMB_TABLE." WHERE productID='".$a[11]."' ORDER BY picture DESC") or die (db_error());
DESC или ASC на выбор, будет сортировать по имени рисунка по убыванию/возрастанию.